检测

        本报五原讯（通讯员    王姝    周阳    崔连喜    文/图）今年，五原县推行首席质量官制度，推动企业“第一质量人”扎根车间一线、扛起质量主责，以制度驱动质量变革与创新，严把全链条品质关口，持续激活五原农字号产业动能。

        在内蒙古三胖蛋食品有限公司的成品检验室，首席质量官、质量部经理董娟正对刚下线的一批原味瓜子进行感官复检。操作台上，样品被依次编号，检验人员仔细比对色泽、形态与气味，随后将样品送入检测环节，进行酸价与过氧化值的理化分析。这套看似寻常的检验流程，背后连接着从原料入库到成品放行的全链条质量管控体系，也是三胖蛋首席质量官制度落地运行的一个日常工作场景。

        “刚刚我们开展的是成品感官检验，同步检测酸价、过氧化值等关键指标，从严落实质量管控，确保产品质量稳定、口感统一。目前，三胖蛋食品已取得  BRCGS、ISO22000、ISO9001以及环境、安全、能源等多项体系认证。依托完善的认证体系，我们对原料入厂、生产加工、分拣分选全链条进行管控，持续保障产品品质。”董娟说。

        在首席质量官制度的推动下，三胖蛋公司将质量管控的触角向前延伸至原料端，向后覆盖至售后环节，让产品的筛选标准有了可量化、可追溯的执行支撑。认证体系搭起了框架，真正让标准落地的，是首席质量官盯在现场、抠在细节里的日常功夫。这份功夫下得深不深，订单和复购率会给出最直接的答案。董娟表示，未来，企业将始终坚守质量底线，抓实做细各项检验指标，持续为消费者提供更高品质的产品。

        截至目前，五原县已有17家企业常态化落实首席质量官岗位职责，越来越多本土企业依托专业质量人才队伍，以质量提品质、以品质拓市场、以市场兴产业。标准化、精细化的质量管理模式，正持续激活县域特色产业内生动力，为五原农字号品牌高质量发展持续赋能。