
现场检查
本报讯(记者 贾君莲 文/图)9月22日,临河区市场监督管理局车站市场监督管理所执法人员对辖区内的饭店、鸭货店、奶茶店等餐饮经营场所开展食品安全专项检查。
执法人员逐一核查店铺营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、食材进货台账、索证索票记录等内容,仔细查看各经营场所的操作间卫生状况、餐具清洗消毒、食品留样等情况,认真核对调味品保质期,查看防蝇设施是否到位。
检查发现,个别餐饮店存在地面有积水、后厨下水道封口软硬管未封闭、卫生清理不及时、个人物品与一次性餐饮用具混放、缺少密闭垃圾桶等问题,执法人员责令经营者立即整改,并下达整改通知书,明确整改时限,跟踪复查;同时向经营者讲解食品安全法规,提醒经营者自觉落实主体责任。
下一步,临河区市场监督管理局将持续开展常态化巡查,守护好群众“舌尖上的安全”。