“南蟹北养”绘就丰收新画卷

作者:姜瑞 岳洋

        澄清湖生态螃蟹养殖基地

        □本报通讯员    姜瑞

        岳洋    文/图

        近日,磴口县澄清湖生态螃蟹养殖基地迎来螃蟹集中捕捞季。来自江苏的养殖户黄林扎根此地,承包1200亩鱼塘开展河蟹生态养殖,经过几个月精心管护,一池池螃蟹膘肥体壮、膏黄饱满,养殖工人抢抓时节开网捕捞,随着蟹网缓缓拉起,一只只鲜活的螃蟹翻腾出水,工作人员忙着分拣、装筐,呈现出一派丰收喜人的景象。

        黄林说:“最近几年我跑过不少地方考察,最后选择落户磴口县。这里湖泊多,黄河水域水质好,昼夜温差大,水体矿物质含量高,非常适合螃蟹生长。养出来的螃蟹肉质紧实,蟹黄也饱满。”

        据了解,该养殖基地2025年10月底完成水域围网改造工程;今年3月底,投放了300万只中华绒螯蟹蟹苗,4月中旬完成伊乐藻栽植;通过搭建“水体—水草—河蟹”闭环共生生态链,有效净化水质、涵养水体,实现生态自我调节,让河蟹在天然、健康的环境中自然育肥。

        “目前正值母蟹集中捕捞阶段,每日捕捞量可达4000斤,整个捕捞周期将持续一个半月,预计总产值达1300多万元。”黄林说。在日常养殖管护中,基地不断创新养殖模式、降本增效,全面推行无人机精准定点定量投料,相较于传统人工投喂,用人成本降低60%,投料均匀精准,有效契合河蟹生长规律;同时实行分区块精细化管理,根据不同片区水域环境、苗种生长状态进行差异化管护。基地的养殖饵料全部选用小鱼、玉米、豆粕等天然原料,经过微生物发酵制成生态饵料,不仅大幅提升饲料利用率、加快河蟹育肥速度,还能有效减少残饵留存,避免水体污染,实现养殖提质、成本可控、生态护水的多重效益;同时推行立体生态套养模式,在蟹塘内套养鳜鱼、花鲢,充分利用水体空间,进一步提升综合经济效益。

        良好的水域资源,离不开水产技术的支撑保障。磴口县农牧和科技局水产服务中心的工作人员持续做好技术跟踪服务,指导养殖户规范开展生态养殖,科学管控水质,优化养殖结构,助力特色水产产业稳步发展。

        磴口县农牧和科技局水产服务中心主任任松文说:“针对外地养殖户不熟悉本地盐碱水体的实际情况,我们定期到基地开展技术服务,实时监测水质指标,因地制宜给出养殖调整方案,做好苗种管护、水质调控、病害预防等技术指导,把技术服务送到生产一线,助力特色水产养殖提质增效。”

        一方好水孕育一方特色产业。磴口县湖泊密布,素有“百湖之乡”的美誉。近年来,磴口县充分挖掘湖泊水域资源潜力,立足黄河流域水生态优势,大力发展河蟹、鱼虾等特色水产养殖,持续引进外地养殖人才与先进模式,强化科技赋能,不断优化健康养殖体系;通过发展生态水产养殖,实现生态效益、经济效益、社会效益同步提升,让一汪汪湖水成为带动乡村产业发展、群众增收致富的“聚宝盆”。