乌兰朝鲁嘎查风干肉加工厂

        本报海流图讯（通讯员    刘晓翠    梁超    赵婷    文/图）近年来，乌拉特中旗新忽热苏木依托得天独厚的草原畜牧资源，科学谋划特色产业布局，先后投入220万元建成风干肉加工厂，聚力发展畜产品精深加工，持续拓宽牧民增收渠道，为全面推进乡村振兴积蓄内生动力。

        走进乌兰朝鲁嘎查风干肉加工车间，分割、清洗、冻干、真空包装等各类现代化设备有序运转。工作人员严格按照食品生产规范，开展各工序标准化作业。

        该项目由嘎查党支部牵头兴办，属于集体经济产业。嘎查依托本地资源优势，聚焦畜产品精深加工与品牌培育，延伸畜牧产业链条。加工厂配齐全套加工设施，实现原料收购、加工处理、包装销售全链条闭环运营，将以往零散售卖的初级畜产品打造成为高附加值风干肉产品。

        “加工厂主要生产水晶羊背、风干猪排、风干牛排等20余款特色产品，销路覆盖周边区域。今年5月新增设备投产以来，累计产出风干肉2800余公斤，销售额达30余万元，纯利润约5万元。加工厂收购原料时会高于市场价1～2元向周边牧民购买，带动牧民共同增收。”乌兰朝鲁嘎查党支部书记那仁满都拉说。

        从鲜肉零散外销，到品牌产品走向市场，加工厂依托完整产业链，激活草原畜牧产业增值潜力，为乌拉特中旗牧区特色产业发展注入强劲动力。