冷凉蔬菜示范园区

        □本报通讯员    王辉业    文/图

        近日，走进临河区狼山镇富强村的冷凉蔬菜示范园区，连片的广东菜心、上海青、雪斗白青翠欲滴，大型喷灌设施匀速旋转，细密的水雾在阳光下泛起银光，均匀洒向每一株菜苗。田垄间，工人们正忙着采收、分拣、装车，一辆辆冷链车整装待发，处处涌动着丰收的忙碌与喜悦。

        示范园区

        全产业链集聚成势

        在富强村，一座集标准化种植、冷链仓储、分拣加工、市场直供于一体的现代化冷凉蔬菜示范园区已见规模。当地引进巴彦淖尔市福之口农业科技有限公司，落实区委乡村振兴“十项重点工程”，建成这一示范园区，成为临河区推进现代农业高质量发展的重要实践，更是打造河套地区特色“菜篮子”品牌的重要抓手。

        “依托河套地区得天独厚的自然条件，我们种植的蔬菜品质上乘，亩产可达2800斤，一年种植4茬，预计年产优质冷凉蔬菜约1.6万吨，实现年产值8000万元。”在首季采收仪式上，巴彦淖尔市福之口农业科技有限公司董事长戴振介绍产业园区的建设背景、种植规模与发展规划时，话语间满是信心。

        据了解，园区总建设面积3000亩，总投资6500万元，规划种植生产、分拣加工、保鲜储运三大功能区，配套大型喷灌、冷链仓储等现代化设施，采取数字化管理模式，全程采用手机智能管控，全面推行有机肥替代化肥，严控农药、除草剂使用，推广无膜栽培，水肥利用率提高30%以上；同时，园区采取“党建引领、企业带动、村企共建”的联农带农发展模式，由企业提供种植、管护、采收、分拣等多个岗位，农民不仅可获得土地租金、务工收入，还可学到技术，亩均增收超3000元，村民在家门口就能挣到钱，真正实现了增收渠道稳定，带动效应显著。

        “我们采取党支部引领、企业经营、农户参与的模式，使村集体、企业、农户实现增收致富，带动110多名本地村民在家门口就业。”富强村党支部书记王红军如是介绍村里的联农带农实践。

        订单农业

        从“为吃而种”到“为卖而种”

        “你一定想不到，仅需40小时，来自河套平原的新鲜蔬菜就能端上粤港澳大湾区居民的餐桌。”昇达农业发展有限公司总经理王永胜蹲在田埂上，望着满眼青翠，语气里满是期待与欣喜。

        “临河区紧邻黄河，土质优良、昼夜温差大、光照充足，种出的蔬菜品质上乘、品相出众，深受大湾区市场青睐。”王永胜介绍，基地蔬菜早已被深圳、广州、东莞等地客商提前预订。这3000亩土地，种下的不只是蔬菜，更是一份份稳赚不赔的“订单契约”。企业实行保底价收购，涨价随行就市，真正实现市场风险企业扛，稳定收益农户享。同时，基地还带动周边村民在家门口就业增收。

        “以前种菜愁销路，现在种得踏实、赚得舒心，这真是我们的致富菜、幸福菜。”农户闫金虎笑着算起收入账，土地流转金加上务工工资，双份收入让他家的日子越过越红火，在家门口稳稳端上了“致富碗”。

        冷链锁鲜

        当日采收、即时直发

        “当日采收、当日加工、即时锁鲜、直达终端市场。”在巴彦淖尔市福之口科技有限公司配建的标准化分拣加工及冷链仓储基地，总经理罗童界介绍，这里完整构建了蔬菜从田间采收后经农残检测、质检、计量、定装、预冷锁鲜、恒温仓储到冷链外运的全链条标准化加工体系。

        蔬菜从田间采收后，第一关进行农残安全检测。基地严格落实农产品质量安全准入制度，对每一批次蔬菜进行抽样快检，农残达标后方可进入下一道工序，从源头守住食品安全底线，保障上市蔬菜绿色、安全、优质、放心。检测合格后，即刻进入平台，开展智能扫码计量称重，确定每个工人的工作数量。

        随后进行标准化定量分装作业。根据不同菜品实行定量分装：上海青统一按照每筐20斤标准分装，广东菜心统一按照每筐30斤标准分装，全程精准计量、统一分装、品相整齐一致，有效提升蔬菜商品化率和市场标准化水平。

        分装完成后，蔬菜要在30分钟内入库预冷5小时，快速褪去田间余热，锁住新鲜口感和浓绿菜色；其间工作人员统一进行泡沫箱密封打包、规整码垛，严格维持5小时在0至3摄氏度恒温区间，精准实现低温锁鲜、保水保脆、抑制氧化，最大程度保留冷凉蔬菜的原有风味、色泽和营养。

        预冷后的蔬菜直接装车低温冷链运输，冷链车全程稳定保持零下2至1摄氏度恒温运输环境，全程不断链、不升温、不失鲜。这样优质的冷凉蔬菜20小时可直达上海市场，40小时直达广州、深圳等粤港澳大湾区核心市场，让千里之外的消费者，吃到原汁原味的高品质北方冷凉蔬菜。

        政策赋能

        强基工程扩面提质

        临河区冷凉蔬菜产业的蓬勃发展，离不开自上而下的政策引领。为深入贯彻落实内蒙古自治区党委“1571”工作部署，自治区农牧厅和财政厅立足资源禀赋与产业基础，结合全区冷凉蔬菜产业发展实际，联合印发《关于2026年实施冷凉蔬菜强基工程的实施细则》，推动实施冷凉蔬菜强基工程，提升全区冷凉蔬菜供给能力。

        临河区农牧和科技局副局长苗三明表示，未来临河区将持续把冷凉蔬菜产业定位为推动现代农业提质增效、促进农民稳定增收、助力乡村全面振兴的支柱性特色产业与关键性抓手，全力打造规模化、标准化、品牌化、全链条的冷凉蔬菜优势产业集群。

        据了解，目前临河区冷凉蔬菜种植面积达4.2万亩，形成了以辣椒、番茄、洋葱为主，麦后复种萝卜、白菜、西蓝花等多元品种协同发展的种植结构，建成了狼山镇富强村、八一乡生丰村两大核心产业园区，构建起“种植—分拣—预冷—保鲜—冷链运输”完整链条。依托错峰上市优势，临河区的冷凉蔬菜远销粤港澳大湾区及南方各大市场，有效填补外地供应缺口。截至7月底，该区已实现产量3.56万吨、产值1.04亿元，带动7000余名农民就业，人均年增收2.1万元，产业富民效应持续释放。临河区力争3年内将冷凉蔬菜打造成为全国高端蔬菜市场的标志性品牌。

        从“凭经验种地”到“按市场布局”，从“愁销路”到“订单满”，临河区用一棵棵小菜苗撑起完整产业链，用一份份订单带动一方百姓共富。河套平原的鲜美滋味，正从这里出发，奔赴全国，乡亲们的幸福生活，也在绿意盎然的田野间节节攀升。