两部门联合检查临河区夜市食品安全

作者:黄景莲

        本报讯(记者    黄景莲)近日,市市场监管局会同临河区市场监管局、城市管理综合行政执法局开展跨部门联合错峰夜查行动,对临河区主要夜市及沿街餐饮点位开展食品安全隐患排查整治。

        本次专项夜查重点聚焦河大夜市、幸福里街区、海贝尔小区周边等夜间消费密集区域,覆盖其他地方户外经营流动小吃摊点。检查组采取突击检查、直达现场、错峰执法的方式,靶向核查夜间经营中隐蔽性、顽固性食品安全问题,杜绝监管流于形式。检查过程中,执法人员围绕食品安全全链条开展逐项核查,严控食材源头风险,规范加工操作流程,并依法整治露天违规烧烤、占道经营等乱象。同时,执法人员依托食品安全快检设备开展现场抽检,随机抽取摊点在售肉制品、麻辣烫底料等食材样品,当场公开检测结果。对排查发现的索证索票不完善、卫生管控不到位等风险隐患,执法人员现场指导经营者立即整改;对存在违法违规线索的,依法依规启动后续核查处置,实现抽样快检、隐患立改、风险清零的闭环管理。

        下一步,市市场监管部门将常态化开展夜间食品安全错峰监管,加密重点区域、重点时段巡查频次,持续净化夜间消费市场环境,切实守护辖区群众夏季饮食健康与消费安全。