“傻小胖”鲜食玉米生产车间

        □本报记者  黄景莲/文

        通讯员  赵丹  王皓巍/图

        眼下正值鲜食玉米消费旺季。走进巴彦淖尔市丰源秋实食品有限责任公司的鲜食玉米生产加工车间，机器轰鸣作响，生产线上繁忙有序，产能每天达100万棒的5条自动化生产线全速运转。带着泥土清香的鲜食玉米经初选、剥皮、拣选、清洗等无菌化操作工序后，送入真空包装机封装，装箱后即将发往全国各地商超。“鲜食玉米生产加工项目投资8000万元，2025年产值达3000多万元，今年产值预计可超亿元。”公司副总经理李忠说。

        依托独特的水土光热优势，我市已构建起集良种培育、规模种植、精深加工、品牌营销于一体的完整鲜食玉米产业链，形成产业集群发展态势，鲜食玉米年产值超6亿元。

        规模种植筑基

        在乌拉特中旗乌加河镇鲜食玉米种植基地，鲜食玉米播种工作已经完成。“今年公司种植2万亩糯玉米，其中14000亩为流转土地，6500亩是订单种植。乌加河日照充足，种出的玉米香甜软糯，产量也很高，预计今年产量可达7000万穗。”内蒙古尔汉食品有限公司总经理李明朝说。

        今年，乌加河镇鲜食玉米种植面积达3.08万亩，当地通过引进企业统一供种、统一技术、统一收购，让农户种得好、卖得出。“我们一方面继续支持企业技改扩能，提升加工规模和效率，另一方面鼓励研发创新，开发玉米汁、休闲食品等多元化、高附加值产品，摆脱对单一初级产品的依赖，为乡村振兴注入新动能。”乌加河镇镇长李锟说。

        规模化种植为鲜食玉米的产业化发展打下了坚实的基础。2025年，我市鲜食玉米种植面积达6.85万亩，年产量超2亿穗，年产值突破6亿元。

        优质种源赋能

        今年，我市首个鲜食玉米“看禾选种”平台在五原县新公中镇旭日村投入播种，总建设面积120亩，其中核心展示区20亩、示范区100亩，集中收集展示全国各地优良鲜食玉米品种24个。

        产业链的完善离不开优质种源的支撑。建设鲜食玉米“看禾选种”平台是我市破解鲜食玉米产业发展中种源核心问题的重要举措。平台集中展示适配河套灌区气候土壤条件、抗逆性强、口感优良、丰产性突出的甜糯玉米新品种，让广大种植户、专业合作社及经营主体通过现场看长势、直观比性状、按需选良种，为推介优质高产鲜食玉米新品种、推动种业振兴筑牢基础。

        精细加工增收

        优质种源赋能优质产出，完善的加工体系则让这份“鲜甜”得以长久留存、走向更广阔的市场。

        走进内蒙古易中易食品有限公司的生产车间，工人们正分拣、包装鲜食玉米，一辆辆冷链运输车整装待发。作为本土农业产业化龙头企业，该公司深耕玉米产业20余年，以全产业链布局和智能化技术创新，让河套优质鲜食玉米走出产区、香飘全国。

        为破解鲜食玉米保鲜难题，该公司投资近2亿元建成25000吨智能化冰温恒湿库，并配套全自动分拣、加工及出入库系统。从玉米进厂到完成加工后入库，全程不超过1小时，高效锁住营养和鲜嫩风味。依托河套平原黄金纬度优势，该公司在乌拉特中旗建有35000亩全自营玉米种植基地，通过“公司＋基地＋农户”模式，带动周边1万余名农民增收。

        随着加工工艺不断创新，我市鲜食玉米产业正在加速提质增效并形成集群效应，逐步走上精细化、品牌化发展之路。目前，我市共有鲜食玉米生产企业28家，培育出“傻小胖”“关小二”“加农炮”等知名品牌，斩获全国“名特优新农产品”等多项认证。依托黄金种植带的天然优势，通过标准化种植、现代化加工和一小时锁鲜工艺，我市鲜食玉米以鲜甜软糯的独特口感迅速“出圈”，并构建起“线上＋线下＋出口”销售网络，不仅畅销全国各大城市，还远销20多个国家和地区，成为我市特色农业的“金色名片”。

        品牌宣传扬名

        立足全产业链发展布局，我市持续加强品牌宣传推广，通过各类展会、品鉴活动，让巴彦淖尔鲜食玉米品牌知名度和美誉度不断提升。今年1月，内蒙古农牧业长三角招商洽谈会在上海举行，我市组织“傻小胖”“关小二”“三胖蛋”等鲜食玉米知名品牌企业赴会，并在大会期间举办专场鲜食玉米产业推介活动，共吸引长三角地区90余家产业链相关企业、商协会及金融机构代表参与洽谈。

        4月，我市首届鲜食玉米品鉴大会在临河区天赋河套总部基地举办，全市11家鲜食玉米加工企业同台竞技。“蒙鲜绅开袋即食冰激凌玉米”“馨河糯玉米”“秋天的味道有机腰线黑糯玉米”“乌佳禾香糯玉米”“巴萌关小二黄金玉米段”“正糯糯玉米”等鲜食玉米品种获奖。此次品鉴大会也是我市推动鲜食玉米产业品牌化、市场化的重要举措。

        作为新兴特色产业，我市鲜食玉米发展势头迅猛。从源头种植到精深加工，从规模扩张到品质提升，我市鲜食玉米已形成完整的产业链，助力农民持续增收。目前，全市鲜食玉米亩均纯收入最高达4500元，带动农户户均增收14500元，还提供了大量季节性和固定就业岗位，让土地生“金”、农户增收。今年，我市鲜食玉米种植面积约10万亩，让甜糯玉米真正成为农民增收致富的“金棒棒”。

        一根鲜食玉米，串起富民产业链。下一步，我市将依托北纬40度黄金种植带优势，持续推动鲜食玉米从“河套粮仓”走向全国餐桌，让河套大地的“金色玉米”真正成为带动农民增收、助力乡村全面振兴的“黄金产业”。