制作菜品

        本报讯（记者    周悦    实习记者    陈恩圆/文    记者    李鹏/图）春回黄河岸，河开鲜味浓。3月15日，“品鱼宴  游磴口  渡·阴山”磴口黄河开河鱼系列文旅活动举行。

        上午9时30分，伴随着雄浑的鼓声，“河开纳福·昭君引”沉浸式演艺拉开活动帷幕。鼓号齐鸣间，身着汉服的表演者再现传统开河祈福礼仪，让现场市民游客沉浸式感受黄河开河民俗的深厚文化底蕴。随后，17个特色民俗演艺项目轮番上演，黄河号子舞蹈、漫瀚调、二人台等传统唱腔婉转悠扬，身着传统服饰的“王昭君”与“卖鱼郎”扮演者全程互动引导，以传统上食仪式托盘献鱼，铿锵的锣鼓声、观众的欢笑声与台上的歌声交织相融，饱含对母亲河的热爱以及对美好生活的赞颂。

        正午时分，“开锅纳福·全鱼宴展示品鉴”环节成为全场焦点，108道造型精致、色泽鲜亮的河套全鱼宴菜品集中亮相，身着传统服饰的演员上演“百戏敬鱼”穿行式表演，让现场市民游客在品味黄河开河鱼的同时，沉浸式感受传统饮食文化的魅力。

        与此同时，“食在磴口  美食集市”内人气爆棚，鲜鱼肆、炙鱼肆等鱼主题美食摊位香气四溢，本地特色农产品、水产品展销区同样人头攒动，实现了品美食、购特产的一站式体验。

        据悉，本次活动深度融合非遗展示、民俗演艺、美食体验与互动娱乐，为市民游客打造了一场贯穿全天、兼具文化底蕴与烟火气息的文旅盛宴。

        近年来，磴口县充分利用水资源优势，着力提升“百湖之乡  魅力磴口”知名度，渔业生产总面积达16.9万亩。