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本报陕坝讯（通讯员 李研 文/图）近期，杭锦后旗市场监管局开展假劣肉制品和农村牧区假冒伪劣食品专项整治行动，保障群众饮食安全，防范食品安全风险。

此次行动以小作坊、小商店、小摊贩、小餐馆等食品生产经营主体和面向农村销售食品的批发经营主体、农村牧区集贸市场为重点整治对象，以方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、饮用砖茶、乳及乳制品、肉及肉制品、地方特色食品等农村牧区消费量大的食品为重点品种，通过全链条排查、精准化监管，推动食品安全责任落实。

针对检查中发现的肉及肉制品检验检疫证明不齐全、未严格履行进货查验制度、食品贮存生熟混放、食品添加剂未按“五专”管理使用等问题，杭锦后旗市场监管局要求各监管所深入企业开展“一对一”指导整治。执法人员通过“现场问诊+制度完善+技术培训”模式，帮助企业建立采购、储存、加工全流程食品安全管理制度。

为优化营商环境，杭锦后旗市场监管局对首次违法且情节轻微、未造成危害后果的企业，推行“首违不罚+教育引导”柔性执法模式。针对检查中发现的问题，执法人员对8家市场主体减轻处罚，对12家市场主体适用“首违不罚”。

下一步，杭锦后旗市场监管局将持续深化农村牧区食品安全治理，建立“日常巡查+专项整治+飞行检查”长效机制，联合农业农村、公安等部门开展跨部门“双随机”抽查，严打违法违规行为。同时，畅通12315投诉举报渠道，开展“食品安全进乡村”宣传活动，通过案例警示、科普讲座提升群众防范意识，推动形成“政府监管、企业自律、社会监督”的共治格局，筑牢农村牧区食品安全屏障。