□本报通讯员  吴若彤

葛焱宇  刘佳

近年来，德岭山镇立足资源禀赋和产业优势，全力打造“一镇一品”辣椒精深加工产业园，走出了一条特色产业助推乡村振兴的发展新路。

走进辣椒精深加工产业园灌装打包现场，工人们正忙碌地将精心筛选的优质辣椒进行灌装，封口、打包，整个流程高效有序，空气中弥漫着浓浓的辣椒香气。“3月15日开始生产，现已加工完成30吨干椒，按标准40斤一袋打包。产品主要销往四川、贵州、山东等地。”车间销售管理人员邢思伦说。

据了解，德岭山镇“一镇一品”辣椒精深加工产业园总投资1.4亿元，项目分两期建设，一期总投资6000万元，建设标准化生产车间5栋（每栋3826.79平方米），冷冻保鲜库1栋；二期总投资8000万元，建设标准化生产车间7栋（每栋3826.79平方米），冷冻保鲜库1栋，打造1座辣椒博物馆和1个农业全产业链社会化服务区域中心。目前，产业园已成功入驻5家辣椒加工企业，进行清洗、色选、烘干、剪把、制酱、辣椒色素提炼等精深加工，实现从粗加工到精深加工的全流程升级。

从田间到车间，小辣椒正在变身“大产业”。辣椒精深加工产业园的建成，不仅提升了产品附加值，更成为乡村振兴的“红色引擎”。下一步，德岭山镇将继续深化产业链布局，推动辣椒产业向高端化、智能化、绿色化迈进。